复合包装是两种或两种以上材料，经过一次或多次干式复合工艺而组合在一起，从而构成   功能的复合包装。一般可分为基层、功能层和热封层。基层主要起美观、印刷、阻湿等作用。如BOPP、BOPET、BOPA、MT、KOP、KPET等;功能层主要起阻隔、避光等作用，如VMPET、AL、EVOH、PVDC等;热封层与包装物品直接接触，起适应性、耐渗透性、良好的热封性以及透明性、开启性等功能，如LDPE、LLDPE、MLLDPE、CPP、VMCPP、EVA、EAA、E-MAA、EMA、EBA等。
　　随着包装技术的不断改革和发展，在食品包装行业中大量采用能保质、保鲜以及延长货架期的塑料包装材料。如何选择适宜的包装材料，对食品质量   具有很重要的作用。